Zajímá vás fermentovaný čínský čaj puerh? Poznejte o tomto čaji naprosto vše.

Známé čajové oblasti

Pokud máte červený čaj Puerh rádi, nebo jste se do něj dokonce zamilovali, dříve nebo později se nejspíš začnete zajímat o to, odkud vlastně tento dobrý blahodárný čaj pochází. Dále Vás asi bude zajímat, proč jsou chutě různých druhů tohoto čaje tolik odlišné. Za různými chutěmi čaje stojí místní podmínky různých oblastí, mezi které patří geologické podloží, složení půdy, vlhkost, srážky, teplota podnebí, nadmořská výška, tradice a zkušenost producenta. Číňané či znalci tohoto čaje by určitě ještě zmínili i čchi oblasti, jinak řečeno energii a vyváženost místa a tvůrce čaje samotného.

poznejte slavné čínské provincie a okresy, ve kterých se pěstuje čaj

Druhy puerh čaje - shou (ripe) a sheng (raw)

Mezi základní dělení čaje Pu Erh se kterým se pravděpodobně setkáte, patří rozdělení na dvě podkategorie: Sheng Cha a Shou Cha. V našich zemích lze toto rozdělení chápat jako světlý či zelený čaj a tmavý čaj Pu Erh. Na našem trhu se paradoxně setkáte většinou s tmavou variantou čaje. Znalci, sběratelé a odborníci se ovšem většinou zajímají převážně o klasickou světlou variantu, tedy Sheng Puerh.

víte, že existují dva základní typy čaje puerh?

Je puerh čaj zdravý a účinný?

Jestliže chceme hovořit o zdravotních účincích čajů Pu Erh, obvykle máme na mysli především tmavé čaje Pu Erh, takzvané Shu Cha. V souvislosti s tmavými čaji můžeme hovořit o oxidaci, ale také o fermentaci. Na zrání těchto čajů mají totiž oba procesy svoji zásluhu. Na druhou stranu mladé a zelené čaje Pu Er, takzvané Mao Cha nemají takové vlastnosti, které bychom od této skupiny čajů mohli očekávat. Vzhledem ke svým účinkům jsou tyto čaje podobné spíše čajům světlým. Mezi vlastnosti, které rozhodně stojí za zmínění, patří antioxidační schopnosti a navíc obsahují hojné množství vitaminů a polyfenolů, jinak řečeno katechinů.

jak je na tom puerh čaj se zdravotními účinky?

Dá se pomocí čaje puerh zhubnout?

Čaj Pu-erh funguje jako zcela přírodní přípravek, který podporuje hubnutí, také snižuje hodnotu tuku v krvi a dokonce napomáhá v boji s nepříjemnou migrénou i klimakteriem. Zní to neuvěřitelně, na co všechno je čínský čaj Pu-erh vhodný, ale je to tak. Vzhledem ke svým nevídaným účinkům si tento čaj získal a nadále i získává své příznivce i v naší zemi.

trápí vás nadváha? pijte puerh a zhubněte

O původu fermentovaných čajů

Původ a potažmo i historie čaje Puerh lze podle historicky dochovaných památek a pramenů datovat až do daleké minulosti. Historici se shodují, že čaj Pu-erh byl vyráběn už téměř před 1800 lety, tedy za Dynastie Východní Chan (25-220 n.l.).

poznejte původ zdravých fermentovaných čajů

Co je to vlastně ten puerh čaj?

Asi jen těžko najdete čaj, na který se váže tolik pověstí, mýtů a legend, jako na čaj Pu-erh. Čím dále na západ se vzdalujeme od místa, odkud Pu-erh pochází, tím více jsou informace o tomto čaji méně pravdivé a stávají se spíše smyšlenými. Především „šikovní“ obchodníci dokážou pracovat s legendami, ke kterým jen připojí své skvělé vlastní zkušenosti a nápady a v ten moment je právě jen ten jejich čaj tím pravým, nejlepším, mnoho let dozrávaným a nejvzácnějším čajem za skvělou cenu, která je nabídnuta pouze vám. Už dost těch superlativů, pojďme se raději podívat na realitu.

zjistěte ucelené informace o tomto svébytném čaji

Puerh čaj ve faktech

Někdy je tento čaj právem nazýván zabíječem tuků. Pít jej samozřejmě mohou i lidé štíhlí. Jedná se jen o to, že čaj napomáhá odbourat přebytečné množství tuku. Pravidelné popíjení tohoto červeného čaje usměrňuje činnost metabolismu. Pu-erh je známý především svými zdravotními účinky, o kterých se dozvíte více informací níže v textu. Navíc čaj obsahuje spoustu minerálů, jako je vápník, hořčík, železo a zinek a také velké množství stopových prvků. Můžeme jmenovat například lapač volných radikálů selen, zinek a mangan. Dále jsou v něm obsaženy vitamíny a nechybí ani bílkoviny. Čaj lze pít i pozdě večer, protože obsahuje až 23× menší množství taninu, než běžný čaj, který už není vhodné na noc pít. Seznamte se - Pu-erh je lahodný čaj, který je vhodný jak pro mladé i staré, tak pro zdravé i nemocné.

přečtěte si základní fakta o puerh čajích

© 2014-2016 YUNNAN Puerh|CZ